新しいコーヒー豆が入荷しました。
「タイ・トライアングル」
かつてはケシの栽培や麻薬の密造が盛んで、魔の三角地帯と呼ばれたタイの山岳地帯ですが
現在は、ケシ栽培の根絶と少数民族の経済自立をめざして
コーヒーをはじめとした農産物への転換が進んでいます。
このコーヒーは、苦みの中にも甘みのある不思議な味わいで
後味がさっぱりしています。
「ブラジル・アマレロ・ブルボン」
アマレロ、とはポルトガル語で黄色のこと。
通常コーヒーチェリー（コーヒーの果実）は赤いのですが
この種は黄色いのでこう呼ばれます。
こちらも酸味のないすっきりしたコーヒー。
鼻に抜ける香りとコクもあります。
（続く）
