函館は水のおいしいまち。
カウンターの上にピッチャーで置いている水を、観光のお客さまが飲んで
そのおいしさにびっくりしていたことがあります。
「これ、蛇口から注いだ水なんですか？」と聞き返されました。
これは住んでいる私たちにとって、とても幸せなことですよね。
紅茶を淹れるときは水道水で。
これは紅茶好きの方はよくご存じでしょう。
汲み置きの水ではなく、新鮮な空気をたくさん含んだ水道水を沸かして淹れるのがいいそうです。
私は、コーヒーも汲みたての水のほうがおいしく感じます。
臭みや雑味のない函館の水は、お茶にもコーヒー・紅茶にもぴったりですね。
新年よりペットボトルの「はこだての水」の取り扱いを始めました。
外国のミネラルウォーターや札幌の水もいいけれど
函館の水のおいしさをもう一度見直したいなぁと思います。
500ml 110円。どうぞご利用ください。
