2011年9月アーカイブ

国際協定によって、コーヒーの新年度が始まるのが10月で、この日がコーヒーの年度始めとなります。さらに、日本では、秋冬期にコーヒーの需要が高くなることから、1983年に、社団法人 全日本コーヒー協会によって、10月1日が「コーヒーの日」と定められました。（社 全日本コーヒー協会HPより）

というわけで、せっかくなので限定メニューをご用意しました。

『ブラジル・イパネマ オールドビーンズ』
『キューバTL オールドビーンズ』

3年ほど寝かせた生豆を焙煎しました。
とがったところのない、上品で枯れた味わいが魅力です。
オールドのよさを楽しんでいただくために、当店の通常の焙煎よりやや浅めに仕上げました。

1杯360円で提供いたします。
ドリップのみで、豆の販売は致しませんのでご了承ください。
なくなり次第終了します。

かぼちゃがおいしい季節ですね。

サラダやポタージュなど、お昼のプレートでも頻繁に使っています。

急に寒くなった函館。風邪をひかないように、カロテンをたくさん摂りましょう！

デザートでもプリンが登場ー。

北海道産のみやこかぼちゃと牛乳で作りました。かぼちゃの風味が濃厚です。

香りと甘みを楽しんでいただきたいので、カラメルではなく甘くないホイップクリームを載せました。

11月までの限定です。

今週から10/4までマグノリアのお菓子はお休みです。

いつも楽しみにしてくださっている方、申し訳ありません。しばらくの間お待ちください。

20日の[ 板橋文夫FIT! ]ライブ、無事終了いたしました。

たくさんのお客さまにお越しいただきまして、ありがとうございました。

また、チケット取扱い店やポスター・フライヤーを置いてくださったお店の皆さまにも

この場を借りてお礼を申し上げます。

Blog「函館の飲み食い日記」様が、素敵なライブレポートを書いてくださいました。

ありがとうございました。 

DripDropがお勧めするJazz Liveがいよいよ来週に迫りました。

【板橋文夫FIT!】

[日時]2011年9月20日(火) 19:30開場 20:00開演
[会場]あうん堂ホール(松風町8-6）
[チケット]前売3500円　当日4000円
[販売店]あうん堂ホール、フェルマータ、ネハナ
　　　　cafeまるせん、金森ホール、cafeDripDrop
[問合せ]090-1308-8235/cafeDripDrop

板橋文夫のNew Trio "FIT!"がアルバム『New Beginning』を携え、東北・北海道ツア
ーをします。
東日本大震災後いち早くライブ音源のCD-Rを販売し、被災地支援を行うなど精力的に活
動しています。
新アルバムにはその時の曲「がんばんべー！東北」も収録。
瀬尾・竹村の二人は札幌在住で、函館でもおなじみのミュージシャンです。

当日は会場で、ドリンク・フードの販売もあります。
初秋の夜を、ゴキゲンなジャズライブで楽しみましょう！


《プロフィール》
■板橋文夫（piano）
栃木県足利市生まれ。国立音大付属高から音大進学後、先輩の本田竹広氏のジャズピア
ノを聴いて開眼し、ジャズに転向。以後、渡辺貞夫、日野皓正、森山威男グループを経
て、エルビン・ジョーンズのワールドツアー、自己のトリオやミックスダイナマイトで
の活動、全国の幼稚園、小中学校での演奏交流、アフリカツアー、幅広いジャンルの芸
術家との交流など、全身汗びっしょりになりながらの激しく且つリリカルなピアノは、
聴衆の心を打たずにはいられない。名実共に日本を代表するジャズピアニストである。
公式HP: http://itabashi.web.infoseek.co.jp/index.html

■瀬尾高志(bass）
1979年札幌生まれ。高校時代、コントラバスを藤澤光雄氏に師事。北海道大学JAZZ研究
会出身。
2001年、キューバ、アメリカ各地を旅しながらセッション・ライブを重ねる。
2006年、横浜ジャズプロムナードコンペティションに『石田幹雄トリオ』で出演し、グ
ランプリと横浜市民賞を受賞。同トリオでアルバム『張碓』を録音。
また、2003年より札幌で十数本によるコントラバス集団『漢達の低弦』を主宰。
ブログURL:http://plaza.rakuten.co.jp/anabiosisofjazz/

■竹村一哲(drums）
1989(平成元)年札幌市生まれ。9歳からYAMAHA にてドラムを大山淳氏に師事。主にロッ
ク、フュージョン等を演奏する。
中学卒業と同時に本格的にプロ活動を開始。
2006年、石田幹雄トリオで『横濱JAZZ PROMENADE』のコンペティションに出場。グラン
プリと横浜市民賞のダブル受賞。同トリオでCD「張碓」を発表。他にも参加アルバム多
数。
2010年8月から渡辺貞夫のバンドメンバーとしてツアーに参加。2011年1月Barry Harris
とコンサートを実現する。他にも自己のバンドや多くのセッションで活躍する期待の若
手ドラマー。
公式HP：http://ittetsutaikotataki.web.fc2.com/

明日は水曜マルシェの日♪（1週間がはやーい！）

出店者さんのご紹介です。

SUQ+　　　　　　　　　　アクセサリーなど　12：00-15：00　

posca　　　　　　　　　　ポストカード、雑貨、CDなど　12：00-15：00

smiling*　　　　　　　　　あみぐるみ、ポストカード、アクセサリーなど　　12：00-15：00

なかがみ農園　　　　　　野菜　　10：00-15：00

わいわい工房kanno　　 パン　　　11：00-14：00

土方静世　　　　　　　　　アクセサリー、リース、木彫り　　10：00-15：00

以上の6組です。

来週以降の出店を受付中です。22-9700までお申し込みください。

清和の丘農園から届く野菜を渡しながら、いろいろレシピを交換するのが楽しみのひとつ。

先日は韓国語講座の全先生から思わぬメニューを聞きました。

今が食べごろのズッキーニ。「昨夜はチゲにしていただきました」

え?っ!?

夏野菜のズッキーニは、ソテーしたり、ラタトゥーユに入れたり...というのが定番ですね。

以前、コリアンレストランでナムルになっているのは見たことがあるけれど、チゲとは！

早速家でやってみました。

ズッキーニとナスを縦に薄切りにして、豚バラ肉やネギ、豆腐、春雨などと一緒に煮ます。

味付けは、味噌、コチュジャン、酒、ごま油。

まだ暑さが残る初秋の夜に、汗をふきふき平らげました。おいしかったー！

ぜひお試しください。

今週末もズッキーニとナスを注文しなくては。