牛の大トロ丼を食べたのはいつだったでしょう
か？衝撃を覚えたことを思い出しています。
函館市内でも食べられるとは、食の1DAY講
座としておこなっており３月の1日体験講座
は「お肉の新しい食べ方」と題し、専門店
ならではの美味しい技を伝授してくれて
「松阪牛大とろフレーク」の家庭版の作り
方を体験し、試食。持ち帰りできるそうで
す。
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