まちセンの駐車場に長蛇の列が！
本日、「南京そば試食会」が行われ、抽選で選ばれた市民の方々が日本最古のラーメンかもしれない「南京そば」を試食しました。
来月開催される函館開港150周年記念事業プレイベント 開港５都市「麺フェスタ」で、函館・横浜・新潟・神戸・長崎の開港５都市から麺料理が集まります。
函館からは、日本最古のラーメンだろうと言われる「南京そば」が復刻されます。
まちセンスタッフも「南京そば」をいただきました。
真剣に食べているため、みな顔が下がっています。
試食した丸藤センター長は「昔の味のはずなのに、新鮮に感じました。普段、そんなにたくさんラーメンを食べる方じゃないのですが、このラーメンなら何杯もいけそうです。」と感想を述べていました。
「『南京そば』は、どんな味なんだー！』という方は、来月開催される開港５都市「麺フェスタ」に足をお運びください。
開港５都市「麺フェスタ」
日時： 10月12日（土）・13日（月） 10:00~16:00
会場： 金森赤レンガ倉庫ＢＡＹはこだてイベントスペース
詳しくは公式ウェブサイト「ハコダテ150」でご確認ください。
「ハコダテ１５０」のお話ということで、この「南京そば試食会」の会場に「ハコダテ150」制作スタッフ（函館開港150周年記念事業実行委員会ワーキンググループ・メモリーチーム）の方々もおり、カメラを片手に取材や試食会のお手伝いをしておりました。
〔写真右〕試食会を記録する「ハコダテ150」制作スタッフ
〔写真左〕制作スタッフが身につける腕章、この腕章をつけて様々なイベントにお邪魔しているようです。
試食会場にパソコンを持ち込み、リアルタイムに情報を発信していました。
更新されていた内容はこちら→・南京そば試食会開始直前！
・試食会大盛況！
by エノモトヨウスケ