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山菜に注意

近隣の山並みには薄っすらと残雪があります。

そろそろ山菜取りの季節になってきましたが、先日、

トリカブトを御浸しにして食し亡くなられた方が

ニュースで放送されました。

ニリンソウとトリカブト、スズランと行者ニンニク、

ニラとスイセン・・・どれも姿かたちは似ていますが

猛毒と良薬は紙一重。

 

根っこを取らなければ判らない、

匂いを嗅いで違いがわかるもの等、素人目には

山菜は危険が付きものです。

くれぐれもご注意を・・・・。ハッキリしないものは食べない事です。

http://www.city.hakodate.hokkaido.jp/hokensyo/seikastueisei/syokuhin/html/oshirase/yudokushokubutu.html

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