美味しかった竜田揚げ

昨日、津軽海峡から湧き上がる靄（もや）が

函館山千畳敷を越え、御殿山に掛かる様子がみられました。

丁度朝の出勤時でもあり、

元町に到着するころにはすっかり山頂も靄に隠れていました。

毎年、この時期になると試験的に水揚げされる

ミンククジラが市内に出回ります。

幼いころより食べていたクジラ肉ですが、函館は古くから

捕鯨が行われ食べられていたようで、

弥生町には鯨族供養塔があります。

早速クジラ肉が提供される、函館市水産市場卸売市場の

食堂に行ってきました。

柔らかく臭みもない噛めば噛むほど旨みが溢れ

とても美味しい昼食になりました。６月末まで食べられます。