3月31日（土）～ おみそ de Night
日時： 2018年3月31日（土）～4月1日（日）
場所： SMALL TOWN HOSTEL
函館市末広町18-25
『手前味噌と美味しい発酵のタべ』
味噌合宿と題し、1泊2日で味噌・発酵についてのお話・味噌仕込みを、講師を招いて行います。
講師は地元の原材料にこだわり味噌作りを行なっている
「ワークショップまるやま荘」さんより、野田義洋さんをお招きします。
夕食にはフードスタイリスト近藤緑さんによる発酵調昧料を使った
洒落たおつまみをデモンストレーションしていただきつつ、一緒に作ります。
料金： 14,800円（講習代・宿泊代・材料費・2食付き）
※味噌容器もこちらで、ご用意いたします。
お問い合わせ： 電話0138‐83‐8742、函館市末広町18-25
Mail： info*smalltownhostel.hakobar.com
*を＠に変えて。送信してください。
