「雪花菜」
これで“おから”と読むそうです。
牛のエサになったり捨てられてしまうことも多い
“大豆の絞りかす＝おから”ですが、
こんなロマンチックな一面が！
ちなみに、できたてのおからはあったかいけど、
気温の低い冬の朝に両手ですくった新雪のようにふんわり、
そして小さな白い花びらが輝くようにキラキラ、
そのままでも十分おいしくいただける
おかず（菜）にぴったりのスグレモノ。
恋しちゃいます♡おから。
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ちなみに、できたてのおからはあったかいけど、 恋しちゃいます♡おから。 |
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