公立はこだて未来大学の市民公開講座の
第3弾 「日本酒の味わいことばを探る」が、開催されました。
「自分の好きなお酒の味わいを人に話せるようになると、さらにお酒を楽しめる」
ということを実際にお酒を飲んで考えるという講座でした。
お酒を飲みながら、味の表現バリエーションを考え、
飲みたくなる表現ってどんな表現なのかというのを見ていきました。
どのようなお酒があったのかというと・・・
蔵元からおくってもらった日本酒です。
このお酒を試飲しました。
これからでるものですって。
まさにプレミアムです。
参加者に話しを聞くと、
好みのお酒があったので、今度、買いたいと銘柄を書きとめました。
また、このような講座に参加したいと、感想をいただききました。
講師の大塚裕子准教授を囲み記念撮影！
参加されたみなさん、ほろ酔いで帰られました。
お疲れさまでした。
ｂｙ たにぐち
